熊本馬刺しドットコムについて

当店のこだわりは、作り置きを一切しないで、お客さまからご注文をいただいてから加工に入ります。

新鮮でさばきたての本場熊本の馬刺しは、本当にお客さまに感動していただくことが出来ます。

ラジオでも大反響で、50ｇの小分けの馬刺しは使い勝手もいいと、飲食店さんからも大人気です。

毎日、当店に届く『美味しかった』　『温かい対応ありがとう』、などの感謝のお言葉は、 これからも美味しい馬刺しをみなさまにお届する活力になります。

気になる方は是非、公式サイトをチェックしてみてください！

馳走屋について

いつの時代も ありったけの丹精を込めて食材を育てる人がいる ありったけの情熱を持って食材を走り求める人がいる ありったけの愛情を注ぎ料理する人がいる 幸福な食卓とは決して豪華絢爛な食事が並ぶことではない 思わず笑みがこぼれる食を、愛する人と囲み、 他愛ない会話が続いていく 幸せの食卓とはこうして生まれるものだ 馳走屋は、「美味しい」幸せを届けるために “いま”も日本を走り回ってます。

おすすめ商品 『まいひめ物語』

『まいひめ物語』だけが持つ、濃密な甘みと爽やかな酸味のバランスは、他のトマトと一線を画すポイントです。

凝縮された果肉は噛むほどに甘みが広がり、兼ね備えた酸味と調和され、『まいひめ物語』の特別な美味しさがあなたを包み込みます。

熊本の大自然は、日本名水百選にも選ばれる轟水源を有し、トマトを育てる最高の自然環境です。

20年という長い歳月をかけて生まれた、このプレミアムな味わいを是非ご堪能ください。

熊本直送 新鮮 馬肉 希少部位『馬ハツ刺し』

熊本より直送の新鮮プリコリ『馬肉ハツ刺し』。知ってる方も多いと思いますが、ハツとは心臓部位。

馬肉のハツは一頭から取れる量は本当にごくごくわずかなため、熊本以外に出回るのことはめったにありません。

さらに生食用にてお届けできるのは更に希少となります。食べた瞬間、芋焼酎・日本酒がたまらなく飲みたくなります。

ハツを箸で一切れ。まずはニンニク醤油とともにいただきます。コリコリプリップリッ。

臭みもなければ、歯ごたえの不快感も全くありません。噛めば噛むほど旨味が広がります。

少し辛めの旨味がある日本酒がたまらなく合います。

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匠本舗とは？

匠本舗は産地直接買い付けを行うなど、お客様の目や舌に代わって味や品質・価格に徹底してこだわり、お客様のお声を反映して作り上げた厳選おせちのほかに、カニや明太子など海の幸の商品を多数ご用意しております。商品開発･改善にはお客様の声をといち早く取り入れるお客様第一主義の通販会社です。

林先生をはじめ多くの著名人の方々にご試食願い、たくさんの「おいしい」の声をいただきました。またTVや新聞・ラジオなどメディアに多数紹介、取り上げてもらいました。 そして、日本だけではなく香港にも出展海外でも評価をいただいております。

匠本舗の商品はすべて、社長はもちろんスタッフ一同、日々試食し、私たち自身が家族や親戚、大切な人に「自信を持ってお勧めできる」商品だけを販売しています。お客様の食卓に当店の「おいしい」をお届けできることを願っております。

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水産加工品会社ならではのラインナップ

豊富な在庫と大手百貨店カタログへも掲載される、仕入、商品企画力で、全国に地場の味を展開しています。


メイン商品は毛ガニ、ずわい蟹、タラバ蟹、花咲ガニ など高級課と呼ばれる食材です。

「北海道地場の味」は年間通して安定の高品質毛ガニ仕入を提供してます。

〆にはお酒をそそいで『 甲羅酒 』

毛ガニの楽しみ方でも贅沢な一品。
ほぐしたカニ身とミソを混ぜあわせ、ぬる燗を注ぐと高級料亭でも人気の『 甲羅酒 』 がご自宅で楽しめます。一級の堅蟹でお楽しみ下さい。

希少な１kgサイズがオススメ！

ミソと身のバランスが一番オススメな600gサイズから、通販市場にはめったに出まわらない『 1000g 以上 』 の希少毛ガニまで。

各浜の漁師たちと長年の信頼関係を結んだ、仕入のプロだからこと可能な、匠の仕入。

北海道 地場の味では、ぜひ希少な1,000gサイズを一度お試しください。

また、400gサイズはカニミソ好きには最高のサイズです。

ミソもたくさん楽しめて、身入も十分！

このサイズは、ミソの当たりを楽しむために複数個まとめ買いしていただくがおすすめです。

ギフトやお祝いのプレゼントにもおすすめです。

オリジナルのギフトカードも用意してもらえます。

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水炊きで有名な「博多 華味鳥」ご存知でしょうか？

都市部を中心に展開している水炊き専門店なのですが、めちゃくちゃ美味しいです。

正直なところ初めて食べるまでは、水炊きに対してそこまで期待してませんでした。

しかし、間違ってました。

「博多 華味鳥」の濃厚な鶏ガラだしのスープが最高に美味しくてずっと飲んでいられるのではないかと思うほど美味しいです。

私は関西在住ですが、福岡の本店にも行ったことがあります。

今回は、この「博多 華味鳥」の味が家でも味わえるということで紹介記事を書かせていただきました。

気になる方は是非、お試しください！

１度は食べてみたい米沢牛

米沢は山形県の最南端に位置し、山形県の母なる川「最上川」の源流である吾妻山等の連山に囲まれた盆地です。

夏は高温多湿で３０℃を越える真夏日は５０日位あり、冬の冷え込みは厳しく、最高気温が1日を通して氷点下となる真冬日も20日間位あり最低気温は-10℃以下になります。

また、平年の最高積雪深が約100cmに達するほどの降雪量があり特別豪雪地帯に指定されています。

このように夏は暑く冬が寒い、寒暖の差が激しいところです。

吾妻山から湧き出る水と水稲単作地帯ゆえに稲わらが豊富にあり米沢牛の質をさらに高めております。

このような自然環境に加えて米沢牛生産農家の愛情と長い伝統に培われた 飼育技術によってきめ細かい肉質と風味豊かな米沢牛が生産されているのです。

気になる方は是非、お試しください！

美食市〜スーパーやコンビニでは手に入らない全国の美味しいものを皆様に

美食市でメイン商品となっているのがうなぎです。

リピート率 No１の希少なアオテうなぎは、２０匹に１匹と言われる貴重なうなぎです。

美食市でしか手に入らない絶品の味を試してみませんか。

国産 「極上アオテ」うなぎ

三河一色産極上アオテうなぎは、背中が青く、お腹が白い、そして何とも言えない柔らかな感触。うなぎ職人が“アオテ”と呼ぶ上質のうなぎです。

うなぎ職人の間では、肉質が柔らかく、うなぎ本来の美味を味わえるものを“アオテ”と呼んでいます。

ただ、そんな“アオテ”うなぎが出る確率は20匹に1匹。 なかなか出会うことのできないとても希少なうなぎです。

通常うなぎは、大きさ別に選別することはあっても、品質別に選別することはありません。

ですから、“アオテ”とそれ以外のうなぎが混ざって流通されるのです。

さらに、蒲焼の状態になると、そのうなぎが“アオテ”だったかどうかの判断は難しく、“アオテ”うなぎを食する機会は多くないのが現実です。

私たち美食市では、職人が一匹一匹丁寧にうなぎの色と感触を確認し、選別することで、貴重な“アオテ”うなぎだけを皆様にお届けすることを可能にしました。柔らかな肉質と上品な脂を併せ持った、三河一色産極上アオテうなぎを是非ご堪能ください。

気になる方は是非、公式サイトをチェックしてみてください！